AIRES BURGER BAR (MURCIA)
¿QUÉ ES AIRES BURGER BAR? Aires Burger Bar, que también tiene locales en Torrevieja, Alicante y Santa Pola nació hace cinco años en la ciudad de Elche como un un bar de tapas "con fusiones de comida argentina", pero tras la pandemia, se reconvirtió en el local de hamburguesas que es ahora, aprovechando el buen momento que atraviesa en España el sector de la carne emparedada. Como el propio Luciano Todarello (responsable de Relaciones Públicas), los inversores de 'Aires Burger Bar' son empresarios argentinos que vinieron a Elche hace seis años. La apuesta por esta ciudad ha sido notable, no solo porque aquí se abrió el primero de sus cinco locales, sino porque aquí también está su obrador, desde donde se abastece a todos los negocios la carne, que llega en partidas cada 48 horas para su procesado. "No se congela, es fresca", apunta. "El proyecto de esta empresa es bastante ambicioso", explica Todarello. "Al principio muchos no confiaban en noso
